Бананы

Обзор

Банан — популярный по всему миру продолговатый плод желтого цвета. Его называют райским фруктом из-за вкусовых качеств, нежной структуры, прекрасного аромата и внешнего вида. Бананы, по сути, являются многосемянными ягодами, которые созревают целыми соцветиями. Одна гроздь может весить до 50 кг, на которой созрело до 300 плодов. Бананы не только вкусные, пахучие и красивые, но и полезные. В них содержится клетчатка, калий, фосфор, железо, кальций, витамины группы В, аскорбиновая кислота, фтор, медь, бета-каротин и многое другое. Желтые плоды полезны при анемии, гипертонии, изжоге. Недозрелые бананы отличаются зеленым оттенком. Бананы обладают сладким нежным вкусом. Нежность мякоти зависит от зрелости плода. Вкус меняется в зависимости от сорта. Некоторые разновидности отличаются малиновым или ванильным привкусом. Применение в кулинарии бананов обширное. Часто их употребляют свежими или добавляют в различные десертные блюда. Плоды добавляют в мороженое, торты, пудинги, пироги, пряники, запеканки, блины, олад

Характеристики