Лидер - сорт создан методом индивидуального отбора из гибридной популяции третьего поколения Кулон/ Кубань и Белозерный. Относится к среднепозднеспелой группе. Зерно средней крупности , полуокруглойформы. Отношение длины зерновки к ширине - 2,3. Зерно легко шелушится, оставаясь при этом целым. Стекловидность 86-90%. Общий выход крупы 69-70%, целого ядра в крупе 95%. Крупа бело-серебристого цвета, характерна повышенная степень водопоглошенияи увеличение объема каши. Сохраняет форму ядра и рассыпчатую консистенцию при варке. Возможно приготовление в избытке воды( для супов, каш). Рекомендуется также для приготовления плова. Рис Лидер - крупа бело-серебристого цвета , характерна повышенная степень водопоглащения и увеличения объема каши. Сохраняет форму ядра и рассыпчатую консистенцию при варке. Возможно приготовление в избытке воды. Рекомендуется также для приготовления плова. Рис можно приготовить несколькими способами. В зависимости от того, какой рис - рассыпчатый или не очень - вы хотите получить, выбираем