Оливки Каламата названы так потому, что изначально их выращивали в регионе вокруг Каламаты, который включает в себя Мессению и близлежащую Лаконию, расположенные на полуострове Пелопоннес. В настоящее время его выращивают во многих местах по всему миру, в том числе в Соединенных Штатах и Австралии. Это миндалевидные, пухлые темно-фиолетовые оливки с дерева, отличающегося от обычной оливы размером листьев, которые вырастают в два раза больше, чем у других сортов олив. Оливковое масло каламата получается из этих сортов оливок.
Компания ООО «Эллада» является официальным представителем крупнейших заводов-производителей Греции «Intercom Foods S.A.» и «Kronos S.A.», поставляя греческие продукты питания в Россию с 1997 года. В 2000 году специально для России и стран СНГ была создана торговая марка «DelpiI», объединившая натуральные продукты высочайшего качества, приготовленные в Греции по оригинальной рецептуре, соответствующие европейским сертификатам безопасности и экологичности.