Сахарная мастика - это съедобная пластичная паста, которая может принимать любую нужную форму для изготовления съедобных декоративных элементов (цветов, фигурок, бантов и др.).
В состав мастики входит эквивалент масла какао и сахарная пудра самого мелкого помола, что и даёт продукту такую шелковистую текстуру и нежный приятный вкус.
Для создания нужного цвета мастику можно подкрасить пищевыми красителями.
Состав: Сахар, патока крахмальная мальтозная, эквивалент масла какао, загустители (камедь ксантановая, Е466, Е1422), эмульгаторы (Е432, Е471), влагоудерживающий агент (глицерин), регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (сорбат калия), краситель (Е171), ароматизатор "Ванилин", антиокислители (аскорбиновая кислота, Е306).
- Продукты бренда «Парфэ» созданы для того, чтобы помочь вам раскрыть свой талант кондитера и с легкостью воплотить в жизнь самые креативные кулинарные идеи. Вы сможете создавать, выпекать, украшать и наполнять кулинарные шедевры волшебным вкусом и ароматом. Мы предлагаем более