Мука Гарнец полбяная цельнозерновая 500гр м/у

Мука из полбы (в Европе полба известна как спельта) выработана по уникальной технологии. Размол происходит при температуре не выше 40'C. Фракции получаются, как при помоле каменными жерновами - от самой мелкой до крупной. Это позволяет нашей муке дольше храниться, содержать больше полезных веществ, снижает ее гликемический индекс. Полба - это один из древних и наиболее неприхотливых сортов пшеницы. За свою популярность и уникальные свойства она получила название "чёрная икра злаков". В полбяной муке содержится вдвое больше белка и клейковины, чем в обычной пшеничной. За счёт этого хлеб из полбяной муки получается особенно сдобным и питательным. Полба - это полудикий сорт пшеницы. Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами.