Грецкие орехи состоят из большого количества витаминов и полезных веществ, они очень питательны и полезны для здоровья. В состав грецких орехов входят такие минеральные вещества как калий, фосфор, магний, сера, кальций, хлор, натрий, цинк, железо, марганец, фтор, медь, кобальт, селен, йод. Среди витаминов, входящих в состав грецких орехов присутствуют A, B (B1, B2, B5, B6, B9), C, E, K, PP, ниацин, бета каротин.