Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром

Простое, но достаточно интересное блюдо - запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром. Ломтики картофеля в духовке получатся мягенькими, сосиски станут хорошей заменой мясу, помидоры добавят сочности, майонез поможет "сдружить" ингредиенты между собой, а сыр расплавится и сделает блюдо ещё аппетитнее. Очень вкусно, да и готовится элементарно - справится каждый!

Ингредиенты:

Картофель (некрупный) - 450 г (5 шт.).

Сосиски - 200 г (4 шт.).

Помидоры - 270 г (2 шт.).

Сыр твёрдый - 90 г.

Майонез - 100 г.

Чеснок - 1 зубчик.

Паприка молотая - 0,5 ч. ложки.

Соль, перец - по вкусу.

Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 2 ч. ложки.

Укроп свежий (для украшения, по желанию) - 5 г (1-2 веточки).

Шаг 1 - Подготовьте необходимые ингредиенты. Мы использовали подкопчённые сосиски, но можно взять любые другие. Включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов.

Шаг 2 - Очищенный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кубиками среднего размера.

Шаг 3 - Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками.

Шаг 4 - Помидоры промойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры некрупными кубиками.

Шаг 5 - В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры.

Шаг 6 - Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску.

Шаг 7 - Аккуратно всё перемешайте.

Шаг 8 - Дно формы для запекания (или противень) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Переложите в форму картошку с сосисками и помидорами.

Шаг 9 - Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей вашей духовки).

Шаг 10 - По истечении времени достаньте форму из духовки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх картофеля с сосисками и помидорами.