Ваниль обладает силым сладковатым ароматом, но на вкус она остро - горькая.
Традиционное использование ванили связано с приготовлением всех видов десертов и выпечки, она придает особенный мягкий вкус и аромат: от приготовления мороженного до пудингов и тортов. Ее используют для приготовления ванильного сахара и ванильного экстракта. Менее привычное использование ванили связано с приготовлением некоторых морепродуктов, жирного мяса.
Торгово-производственная компания ТОО "Омега специи" образована в 1998 году. Основным видом деятельности компании является разработка, производство и фасовка приправ, пряностей, супов быстрого приготовления,киселей и кулинарных добавок под торговой маркой "Омега специи".
Благодаря высокому качеству производимой продукции, высокоорганизованному менеджменту и как следствие этого большого спроса на поставляемую продукцию, приобрела достаточную различительную способность и широкую известность на рынке Казахстана и Центральной Азии.